Το λευκό Laforet Bourgogne παράγεται με σταφύλια Chardonnay από όλη τη Βουργουνδία. Συχνά αποτελεί το κρασί που θα σας εισάγει στον κόσμο των μεγάλων λευκών της περιοχής. Όταν το δημιούργησε ο Robert Drouhin στη δεκαετία του 70, ήθελε να συνδυάζει τη διαφορετικότητα των terroirs με το κομψό στιλ των οίνων του οίκου Drouhin. Επέλεξε αμπέλια από το πάνω μέρος των πλαγιών, σε μεγάλο υψόμετρο, κοντά στο δάσος, το οποίο στα Γαλλικά λέγεται Laforet... Eίναι ένα κρασί γεμάτο ζωή! Αρχικά στη μύτη αρώματα εσπεριδοειδών, ενώ αργότερα βρίσκουμε αρώματα από μέλι και βανίλια. Στο στόμα είναι αυθόρμητο και προκαλεί έκπληξη. Πρόκειται για ένα κρασί πραγματικά γοητευτικό.

Το 1880, Joseph Drouhin με καταγωγή από την περιοχή του Chablis, ιδρύει στην Beaune την εταιρεία που παίρνει το όνομά του. Το πάθος μεταφέρεται: συνεχώς η οικογένεια πρωτοτυπούσε και πλούτιζε την τεχνογνωσία της. Σήμερα η τέταρτη γενιά των Drouhin διευθύνει την εταιρεία συνδυάζοντας παράδοση και σύγχρονη σκέψη.

Τα κτήματα του Joseph Drouhin καλύπτουν όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές. Από τον Βορρά μέχρι τον Νότο: Chablis, Cotes Des Nuits, Cote De Beaune, Cote Chalonnaise. Πήρε αρκετό χρόνο μέσα από επιλεγμένες αγορές κτημάτων αμπελιών κύρους με πλειονότητα στα "Premier" και "Grands Crus".