60.00€
Κωδικός: 0533306
σε απόθεμα
Συνέντευξη για δουλειά σε εργοστάσιο παραγωγής αρτοσκευασμάτων το 1996: «Έχεις πτυχίο πανεπιστημίου Τεχνολογίας Τροφίμων, γνωρίζεις Αγγλικά, γνωρίζεις υπολογιστές. Να ζυμώνεις ξέρεις;» Όχι δεν ήξερα. Τελικά αποδείχτηκε ότι δεν ήξερα ούτε θεωρία, ούτε και πράξη. Άπειρες ώρες σκληρής νυχτερινής δουλειάς, μελέτης και έρευνας σε συνδυασμό με θέληση και πάθος, με αποζημίωσαν με γνώσεις. Αυτές μεταφέρθηκαν σε αυτό το βιβλίο με την βεβαιότητα ότι ο άνθρωπος που τις έχει κάνει κτήμα του και τις έχει εφαρμόσει στην πράξη, είναι ο Master Baker του μέλλοντος. Ένα βιβλίο αφιερωμένο στα προϊόντα που γίνονται με την πιο μαγική σκόνη του κόσμου... το αλεύρι.
Επισκέψου το κατάστημα Ianos για να δεις περισσότερες λεπτομέρειες και φωτογραφίες για το MASTER BAKER. Για αγορά του MASTER BAKER πρέπει να επισκεφτείς το κατάστημα Ianos.