ΚΡΑΣΙ CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU 2EME GRAND CRU CLASSE 2021 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML

Κωδικός: 142012437

Περιγραφή για ΚΡΑΣΙ CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU 2EME GRAND CRU CLASSE 2021 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML

Το Ducru Beaucaillou είναι άλλο ένα από τα σούπερ-Δεύτερα Chateaux του Medoc, ενώ τα κρασιά του έχουν σταθεροποιηθεί σε ένα εξαιρετικό επίπεδο ποιότητας. Τα στοιχεία είναι απλά, για αυτούς που ξέρουν και μπορούν: αρκετό νέο βαρέλι, περίπου 70% αν και ποτέ δεν θα το βρίσκατε δοκιμάζοντας το κρασί, μεγάλες εκχυλίσεις, προσεκτική διαλογή φρούτου και «σπάσιμο» της παραγωγής σε πολλές επιμέρους παρτίδες. Με αυτό τον τρόπο, το κάθε τμήμα του αμπελώνα να οινοποιείται ακριβώς έτσι όπως του πρέπει. Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet FrancΞηρός13750 mlSaint JulienΟι αμπελώνες έχουν έκταση 75 εκταρίων με μέση ηλικία 35 ετών. Χαρακτηριστικό των αμπέλων είναι ότι έχουν μήκος ρίζας 6 μέτρα βάθος που τους επιτρέπει να να αποκτούν τα απαραίτητα συστατικά από το έδαφος και το υπέδαφος καθώς και να αντιστέκονται στις απότομες αλλαγές του καιρού.Η ωριμότητα των σταφυλιών παρακολουθείται από τις αρχές Αυγούστου. Όλα τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι και εν συνεχεία γίνεται διαλογή μόνο των ώριμων, υγιών. Εν συνεχεία η ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία όπου σε κάθε δεξαμενή υπάρχουν σταφύλια συγκεκριμένης υποπεριοχής. Η ωρίμανση διαρκεί περίπου 18 μήνες (ανάλογα με την χρονιά) και σύμφωνα με τις παραδόσεις του Haut Medoc μετάγγιση γίνεται κάθε τρεις μήνες πριν την εμφιάλωση όπου ο καθαρισμός γίνεται με ασπράδι αυγού. Ωριμάζουν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225 λίτρων (50-80% είναι νέα κάθε έτος). Εν συνεχεία γίνεται η τοποθέτηση του φελλού (υπάρχουν πέντε προμηθευτές) και η φύλαξη των μπουκαλιών για έξι μήνες πριν την τελική πώληση.

Αγορά ΚΡΑΣΙ CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU 2EME GRAND CRU CLASSE 2021 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML

Επισκέψου το κατάστημα Plus4u για να δεις περισσότερες λεπτομέρειες και φωτογραφίες για το ΚΡΑΣΙ CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU 2EME GRAND CRU CLASSE 2021 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML. Για αγορά του ΚΡΑΣΙ CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU 2EME GRAND CRU CLASSE 2021 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML πρέπει να επισκεφτείς το κατάστημα Plus4u.