ΚΡΑΣΙ BOURGOGNE ALIGOTE VIEILLES VIGNES DOMAINE AMIOT 2022 ΛΕΥΚΟ 750 ML

Κωδικός: 142012996

Περιγραφή για ΚΡΑΣΙ BOURGOGNE ALIGOTE VIEILLES VIGNES DOMAINE AMIOT 2022 ΛΕΥΚΟ 750 ML

Η ποικιλία Aligote είναι γνωστή ως το "άλλο μεγάλο λευκό σταφύλι" της Βουργουνδίας. Πιο όξινο από το Chardonnay, είναι ένα πολύπλοκο, φρέσκο λευκό κρασί από σπάνια αμπέλια ηλικίας 80 ετών, και από το παλαιό αμπελοτόπι Les Grand Champs. Πίνεται ιδανικά στα 2-3 χρόνια αλλά μπορεί να παλαιωθεί για 5 χρόνια σε κατάλληλες συνθήκες. Το Domaine Amiot ιδρύθηκε στο Chassagne-Montrachet το 1920 από τον Aresene Amiot όταν απέκτησε επιλεγμένα αγροτεμάχια με αμπέλια ή "κλήματα" στο Chassagne συμπεριλαμβανομένων των Vergers, Caillerets, Clos St. Jean καθώς και στο σημερινό Le Montrachet. Υπό τον Aresene, το Domaine Amiot έγινε ένα από τα πρώτα οινοποιεία στη Βουργουνδία που εμφιάλωναν την δική τους παραγωγή. Στη δεκαετία του 1930 το οινοποιείο πέρασε στον γιο του Aresene, Pierre, ο οποίος συνέχισε να προσθέτει κορυφαίες τοποθεσίες όπως το Champsgains, το Macherelles, το Maltroie καθώς και το μικροσκοπικό τους τεμάχιο στο Puligny, το Les Demoiselles. Ο γιος του Pierre, Guy, ανέλαβε τα ηνία το 1985 και εδραίωσε τη φήμη του κτήματος για την παραγωγή κρασιών εξαιρετικής ποιότητας από μια εντυπωσιακή ποικιλία κορυφαίες τοποθεσίες αμπελώνων. Ο γιος του Guy, Thierry, ανέλαβε την οινοποίηση το 2003 και συνεχίζει την παράδοση της έκφρασης του μοναδικού χαρακτήρα κάθε αμπελώνα αναζητώντας συνεχώς να βελτιώσει την ποιότητα των κρασιών ενώ ο αδελφός του Fabrice, φροντίζει ώστε το τα κρασιά προωθούνται παγκοσμίως! Γοητευτικά πικάντικο άρωμα με νότες μήλου, εσπεριδοειδών και φυτικού τσαγιού. Γευστικό και ογκώδες στο στόμα, καταλήξει σε μια φρέσκια επίγευση.100% AligoteΛευκός, ξηρός οίνοςBourgogne AligoteΖυμαρικά, ψάρια (τόνος, σολωμός), όστρακα, μαλακά τυριά, αλλαντικά10-12oCΜπορεί να παλαιωθεί για 5 περίπου χρόνια σε κατάλληλες συνθήκες.202012.5750 mlDomaine Guy Amiot - FilsΤο Les Grand Champs είναι ένα μεγάλο, μονό αμπελοτόπι έκτασης 1 εκταρίου, καλλιεργημένο το 1930 με την μέθοδο "massal" (παραδοσιακή μέθοδος επιλογής καρπών από τα καλύτερα φυτά σε μια συγκεκριμένη φάρμα) σε έδαφος αργιλασβεστίου με νότιο προσανατολισμό, στα σύνορα των κοινοτήτων Puligny-Montrachet και Corpeau. Πλούσιο έδαφος, ιδανικό για τις ποικιλίες της Βουργουνδίας (Chardonnay, Aligote και Pinot Noir).Βουργουνδία, ΓαλλίαΑλκοολική ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (1/3) και ανοξείδωτες δεξαμενές (2/3). Ακολουθεί ανάδευση και φυσική μηλογαλακτική ζύμωση σε θερμοκρασία κελαριού (13-14oC). Ωρίμαση για 12 μήνες πριν την εμφιάλωση.

Αγορά ΚΡΑΣΙ BOURGOGNE ALIGOTE VIEILLES VIGNES DOMAINE AMIOT 2022 ΛΕΥΚΟ 750 ML

Επισκέψου το κατάστημα Plus4u για να δεις περισσότερες λεπτομέρειες και φωτογραφίες για το ΚΡΑΣΙ BOURGOGNE ALIGOTE VIEILLES VIGNES DOMAINE AMIOT 2022 ΛΕΥΚΟ 750 ML. Για αγορά του ΚΡΑΣΙ BOURGOGNE ALIGOTE VIEILLES VIGNES DOMAINE AMIOT 2022 ΛΕΥΚΟ 750 ML πρέπει να επισκεφτείς το κατάστημα Plus4u.