43.98€
48.87€
Κωδικός: 0143291
σε απόθεμα
Το τρίτο αυτό μέρος της σειράς περιλαμβάνει όλα όσα οφείλει να γνωρίζει ο σύγχρονος επαγγελματίας αρτοποιός. Ξεκινώντας από τον εξοπλισμό, τις πρώτες ύλες, τα σκεύη, τα εργαλεία, συνεχίζοντας με τις διαδικασίες και μεθόδους αρτοποίησης, προχωρώντας σε παρασκευές ψωμιών, κουλουριών, βουτημάτων και δεκάδων άλλων αλμυρών και γλυκών αρτοσκευασμάτων, το βιβλίο αυτό μετατρέπεται αυτομάτως σε απαραίτητο, πολύτιμο σύμβουλο.
Επισκέψου το κατάστημα Ianos για να δεις περισσότερες λεπτομέρειες και φωτογραφίες για το ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΚΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ. Για αγορά του ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΚΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ πρέπει να επισκεφτείς το κατάστημα Ianos.