ΚΡΑΣΙ IL ROSE VERRAZZANO (ΒΙΟ) ΡΟΖΕ 750 ML

Κωδικός: 142013228

Περιγραφή για ΚΡΑΣΙ IL ROSE VERRAZZANO (ΒΙΟ) ΡΟΖΕ 750 ML

Το Il Rose προέρχεται από την περιοχή Greve in Chianti, η οποία χαρακτηρίζεται από ασβεστολιθικά εδάφη, ιδανικά για την ανάδειξη της φρεσκάδας και της οξύτητας του Sangiovese. Το αποτέλεσμα είναι να έχουμε ένα κρασί με λαμπερό ροζέ χρώμα και ένα άκρως εκφραστικό αρωματικό προφίλ. Νότες λουλουδιών και κόκκινων φρούτων κυριαρχούν στην μύτη, ενώ στο στόμα είναι ευχάριστο, δροσερό, με μια όμορφη μεταλλικότητα και ισορροπημένη οξύτητα. Το Castello di Verrazzano βρίσκεται στο Chianti Classico της Τοσκάνης και έχει ιστορία που ξεκινά από τον 7ο αιώνα. Ήταν η πατρική εστία του Giovanni da Verrazzano, του εξερευνητή που πρώτος έφτασε στον κόλπο της Νέας Υόρκης το 1524. Μετά το 1819, το κάστρο πέρασε στην οικογένεια Ridolfi, ενώ το 1958 αγοράστηκε από την οικογένεια Cappellini. Οι Cappellini το αναστήλωσαν και αναβίωσαν την παραγωγή κρασιού, βάζοντας τις βάσεις και για τον αγροτουρισμό. Παραμένοντας αμετάβλητο εντός των ορίων του για πάνω από 1000 χρόνια, το κτήμα των 230 στρεμμάτων διαθέτει 52 εκτάρια αμπελώνων σε υψόμετρο μεταξύ 260 και 420 μέτρων πάνω από το επίπεδο της θάλασσας, σε πετρώδες έδαφος πλούσιο σε ασβεστόλιθο. Οι αμπελώνες ανανεώνονται περιοδικά σύμφωνα με ένα πρόγραμμα που διατηρεί τον μέσο όρο ηλικίας των φυτών γύρω στα 12 χρόνια. Οι εξαιρετικές κλιματικές συνθήκες των αμπελώνων, σε συνδυασμό με τις βελτιωμένες τεχνικές καλλιέργειας που στοχεύουν στην καλύτερη φυτοϋγειονομική κατάσταση των φυτών και την περιορισμένη παραγωγή ανά εκτάριο, επιτρέπουν την παραγωγή εκλεκτών κρασιών, που χαρακτηρίζονται από τη μέγιστη έκφραση του συνδυασμού terroir και ποικιλίας αμπέλου. Χάρη στη θέση του κάστρου στο κέντρο της ιδιοκτησίας, τα σταφύλια φτάνουν στο κελάρι μέσα σε λίγα λεπτά για να πιεστούν γρήγορα και απαλά και να ξεκινήσει η ζύμωση σε μικρές ποσότητες υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η παλαίωση πραγματοποιείται σε δρύινα βαρέλια από σλαβόνικη δρυ. Τα αρχαία κελάρια χρονολογούνται από τον 16ο αιώνα και μέχρι και σήμερα φιλοξενούν τις καλύτερες σοδειές από το 1924! Βιολογικής καλλιέργειαςPrevalence of SangioveseΞηρόΡοζέ, IGT Tuscan Rose12Ορεκτικά, σούπες με δημητριακά, ψαρόσουπες, ψητά ψάρια, φρέσκα τυριά.10-12oC750 mlΟ τρύγος γίνεται με το χέρι, διασφαλίζοντας την προσεκτική επιλογή των σταφυλιών. Ο μούστος λαμβάνεται με πίεση ολόκληρων σταφυλιών, έπειτα από λίγες ώρες εκχύλισης υπό αδρανές αέριο και σε χαμηλή θερμοκρασία. Η αλκοολική ζύμωση διαρκεί περίπου 25 ημέρες στους 15-16oC και ακολουθεί παραμονή στις οινολάσπες για 2 μήνες.Castello di VerrazzanoΤοσκάνη, Ιταλία

Αγορά ΚΡΑΣΙ IL ROSE VERRAZZANO (ΒΙΟ) ΡΟΖΕ 750 ML

Επισκέψου το κατάστημα Plus4u για να δεις περισσότερες λεπτομέρειες και φωτογραφίες για το ΚΡΑΣΙ IL ROSE VERRAZZANO (ΒΙΟ) ΡΟΖΕ 750 ML. Για αγορά του ΚΡΑΣΙ IL ROSE VERRAZZANO (ΒΙΟ) ΡΟΖΕ 750 ML πρέπει να επισκεφτείς το κατάστημα Plus4u.