MADEIRA HENRIQUES AND HENRIQUES ΜΑΛΒΑΖΙΑ (MALMSEY) 10 YEARS OLD (ΓΛΥΚΟ) 500 ML

Κωδικός: 142001051

Περιγραφή για MADEIRA HENRIQUES AND HENRIQUES ΜΑΛΒΑΖΙΑ (MALMSEY) 10 YEARS OLD (ΓΛΥΚΟ) 500 ML

Madeira από τουλάχιστον 85% από την ποικιλία Malmsey (Malvazia) (έτσι μόνο μπορεί να χαρακτηριστεί μία madeira στην ετικέτα, όταν η μία ποικιλία είναι τουλάχιστον 85%) γλυκό, με χρώμα έντονο κεχριμπαρένιο, έντονο κρασί με πολύπλοκα αρώματα από καρύδια, αποξηραμένα φρούτα, καφέ και καραμέλα. Γεμάτο σώμα που κρύβει την οξύτητα και μακρύ ωραίο τελείωμα. Συνοδεύει άριστα πλούσια επιδόρπια σοκολάτας, δίπλα σε έναν καλό εσπρέσσο ή μόνο του και σερβίρεται αφού έχει παραμείνει στο ψυγείο για 20 λεπτά ή στον πάγο για 5 λεπτά. Η παράδοση της εταιρείας Henriques - Henriques αρχίζει από το 1850 όταν και παρήγαγαν Madeira και μέχρι το 1925 το πουλούσαν απευθείας. Η οικογενειακή όμως ενασχόληση των Henriques - Henrique με την οινοποίηση είναι ιστορία άνω των 500 ετών. Το 1995 σε ύψος 600-700 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας στην περιοχή Quinta Grande ένας νέος αμπελώνας δημιουργήθηκε σε έκταση 10 εκταρίων δημιουργώντας τη μεγαλύτερη αυτοτελή περιοχή στο νησί. Τον Ιούνιο του 1992 η οικογένεια έκανε επενδύσεις 6 εκ. δολλαρίων εγκαθιστώντας νέες μονάδες οινοποίησης και παλαίωσης. Σήμερα είναι βέβαια ο μεγαλύτερος ανεξάρτητος παραγωγός και διανομέας κρασιών Madeira και ο μοναδικός παραγωγός που διαθέτει ιδιόκτητους αμπελώνες.Madeira γλυκή, με χρώμα έντονο κεχριμπαρένιο, έντονο κρασί με πολύπλοκα αρώματα από καρύδια, αποξηραμένα φρούτα, καφέ και καραμέλα. Γεμάτο σώμα που κρύβει την οξύτητα και μακρύ ωραίο τελείωμα.Malmsey/Malvasia τουλάχιστον κατά 85% και το υπόλοιπο είναι Sercial, Verdelho, Bual/BoalΓλυκόΣυνοδεύει άριστα πλούσια επιδόρπια σοκολάτας, δίπλα σε έναν καλό εσπρέσσο ή μόνο του.Σερβίρεται αφού έχει παραμείνει στο ψυγείο για 20 λεπτά ή στον πάγο για 5 λεπτά.500 mlHenriques and HenriquesMadeira ΠορτογαλίαςΟινοποιείται ως Malmsey (Malvazia)Η Madeira, για να ωριμάσει και να φτάσει σε επίπεδα πολυπλοκότητας θέλει οξυγόνο και ζέστη. Όσο πιο έντονη η ζέστη τόσο πιο άκομψα τα κρασιά. Έτσι, ανάλογα με την τιμή, έχουμε τρεις μεθόδους παλαίωσης. Για τα φθηνά κρασιά (δεν είναι αυτό βέβαια) υπάρχουν δεξαμενές με αντιστάσεις που ζεσταίνουν το κρασί στους 50 βαθμούς για μερικούς μήνες. Για τα καλά κρασιά, όπως είναι αυτό, έχουμε βαρέλια 600 λίτρων να μένουν χρόνια σε θερμαινόμενες αποθήκες, στους 30 βαθμούς. Για τα κορυφαία κρασιά δεν υπάρχει θέρμανση αλλά τα βαρέλια μένουν για πολλά-πολλά χρόνια σε αποθήκες χωρίς κλιματισμό.

Αγορά MADEIRA HENRIQUES AND HENRIQUES ΜΑΛΒΑΖΙΑ (MALMSEY) 10 YEARS OLD (ΓΛΥΚΟ) 500 ML

Επισκέψου το κατάστημα Plus4u για να δεις περισσότερες λεπτομέρειες και φωτογραφίες για το MADEIRA HENRIQUES AND HENRIQUES ΜΑΛΒΑΖΙΑ (MALMSEY) 10 YEARS OLD (ΓΛΥΚΟ) 500 ML. Για αγορά του MADEIRA HENRIQUES AND HENRIQUES ΜΑΛΒΑΖΙΑ (MALMSEY) 10 YEARS OLD (ΓΛΥΚΟ) 500 ML πρέπει να επισκεφτείς το κατάστημα Plus4u.